Home / Cake

Selasa, 4 Februari 2020 - 09:25 WIB

Cara Membuat Martabak Manis Mini Praktis Anti Gagal Tanpa Mixer

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, ummi cantik, mbak mbak, nona manis. Apa kabar hari ini? Sehat semua kan? Hari ini ummi akan membagikan tentang cara membuat Martabak Manis Mini Special, yang pastinya enak banget, empuk dan maknyuss.

Oke bun langsung saja ya…

Bahan membuat Martabak Manis Mini Special

  1. Tepung terigu protein sedang (segitiga biru) 250 gram
  2. Gula Pasir 50 gram
  3. Baking powder 1/2 sendok teh
  4. Garam 1/4 sendok teh
  5. Air 300 ml
  6. Ragi (fermipan) 1/2 sendok teh
  7. Telur 1 butir
  8. Baking soda 1/4 sendok teh
  9. Margarin (cairkan) 2 sendok makan
  10. Pasta Pandan (opsional) 5 tetes
  11. Bahan Topping (sesuai selera):
  12. Margarin untuk olesan secukupnya
  13. Susu kental manis secukupnya
  14. Mesis secukupnya
  15. Pisang secukupnya
  16. Choco chips secukupnya
  17. Selai stroberi dan blueberry secukupnya

Cara membuat Martabak Manis Mini

Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, gula pasir dan tambahkan air sedikit-sedikit. Aduk rata

Setelah rata dan gumpalan mulai halus tambahkan ragi instant, aduk rata. Tutup dengan serbet, diamkan selama 30 menit. Saat sudah 20 menit,lebih baik panaskan wajan yang akan dipakai untuk memasak martabak karena semakin panas akan bagus hasilnya.

Setelah 30 menit tambahkan baking soda dan telur. Aduk lagi hingga rata

Tambahkan margarin cair,aduk kembali hingga rata. Setelah rata jika ingin martabak ditambahkan pasta pandan bisa dicampurkan saat proses ini,bagi adonan menjadi 2 jika ingin rasa original dan pandan.

Karena cetakan martabak sebelumnya telah dipanaskan adonan bisa langsung dituang. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kemudian tekan adonan agar membentuk pinggiran martabak. Tunggu sampai berlubang-lubang kemudian tutup dan tunggu hingga matang. Masak dengan api kecil agar tidak gosong

Resep Lain  Resep Puding Lapis Kacang Hijau

Setelah matang angkat, olesi dengan margarin dan susu kental manis. tambahkan toping sesuai selera

Penampakan bagian dalam martabak alhamdullilah bersarang dan cantik bund seperti yang terlihat pada gambar di atas.

Selamat mencoba

Demikian cara membuat Martabak Manis Mini Special yang sempat ummi bagikan pada kesempatan kali ini. Jangan lupa, bagikan hasilnya ya, eh bagikan resep ini saja

Semoga bermanfaat

Share :

Baca Juga

resep bolu karamel sarang semut

Cake

Resep Bolu Karamel Sarang Semut Manis Legit dan Kenyal di Lidah
resep pandan cake susu kental manis

Cake

Resep Pandan Cake Susu Kental Manis yang Lembut dan Mois
puding kurma kopi

Cake

Resep Puding Kurma Kopi; Aroma Kurma dan Kopi Nggak Bikin Neg
Kue Gabin Isi Sayur

Cake

Resep Kue Gabin Isi Sayur Mudah dan Simpel

Cake

Resep Kue Sus Isi Vla, Hasilnya Dijamin Empuk dan Lembut

Cake

Bolu Kukus Telur Bergizi Resep Dr Tan Shot Yen

Cake

Resep Bolu Pisang ala Meghan Markle. Cocok untuk Buka Puasa
Kue Siput Renyah

Cake

Resep Kue Siput Renyah dan Gurih