Home / Cemilan

Senin, 14 September 2015 - 17:27 WIB

Resep Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque; Rasa Bledug

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, mbak mbak yang cantik semua. Kali ini ummi akan memberikan resep unik yahud dan mantap tentang sosis bakar saus Barbeque yang bakal membuat lidah meliuk-liuk bledug. Beuhh…

Sosis, pasti tahu kan? Masuk dalam kategori jajanan, dan makanan populer sejak tahun 2000-an. Meski sudah lama, tapi di Indonesia, sosis baru familiar kira-kira tiga tahun lalu.

Secara umum, makanan favorit eropa ini, terbuat dari daging cincang, lemak hewan, terna dan rempah-rempah dengan bentuk lonjong memanjang seperti usus. Dulunya pembuatan sosis memang dibungkus dengan usus hewan, namun sekarang sudah menggunakan banyak bahan sintesis dan dibuat menyerupai bentuk usus.

Bagaimana? ingin membuat sosis dengan rasa yang bledug? Atau tinggal beli. Kalau mau simple, tinggal beli saja, tapi kalau mau merasakan sosis sesuai selera, bagusnya bikin sendiri bukan?

Sosis dapat diolah menjadi topping kue, pizza, burger, atau campuran masakan aneka sayur hingga ada yang mengolahnya secara utuh yaitu dengan cara di goreng, dipanggang, dioven, dibakar, dll.

Sekarang, mari kita mencoba membuat sendiri sosis bakar rasa istimewa, namanya sosis Barbeque. Perpaduan manis, asin yang unik, inilah ciri sosis Barbeque ini.

Bahan membuat sosis bakar saus Barbeque

  1. 5 buah sosis ayam atau sapi (siap diolah, beli bungkusan pilih yang memiliki komposisi aman dikonsumsi dan berlabel halal)
  2. 1/2 buah bawang bombay
  3. 3 sendok makan saus barbeque
  4. 2 sendok makan saus sambal
  5. 1 siung bawang putih ( cincang halus )
  6. 1/4 sendok teh merica bubuk
  7. 1 sendok teh mustard
  8. 2 sendok makan mentega

Bahan Pelengkapnya

  1. Kentang goreng (sudah jadi) secukupnya
  2. Saus sambal atau saus tomat atau mayonaise (cocol,bila suka)

Cara membuat sosis bakar saus Barbeque

Pertama, masukkan mentega kedalam wajan diatas api sedang kemudian dilelehkan

Resep Lain  7 Cara Membuat Kulit Pangsit yang Kenyal, Nggak Ribet

Kedua, masukkan bawang bombay yang sudah di iris tipis memanjang dan bawang putih yang sudah dicincang halus, tumis hingga layu dan tercium aroma harum.

Ketiga, masukkan saus Barbeque dan saus sambal kedalam bumbu yang ditumis tadi, aduk hingga rata.
Lalu tambahkan merica bubuk dan mustard, aduk hingga rata

Keempat, masukkan sosis (yang sudah di iris pinggirnya namun jangan sampai putus) kedalam bumbu sambil sedikit diaduk tunggu hingga sosis sampai sedikit mengembang dan matang, angkat dan tiriskan

Kelima, siapkan panggangan atau arang yang akan digunakan untuk membakar sosis.
Ambil sosis satu persatu, letakkan diatas pemanggang yang sudah disiapkan, lalu bakar hingga warna sosis kecoklatan dan bau harum (bolak-balik sosis agar tidak gosong kena bara api), angkat tiriskan.

Keenam, Sajikan sosis diatas piring saji, lengkapi dengan kentang goreng dan saus atu mayonaise untuk cocolan kentang dan sosisnya.

Sosis Bakar Saus Barbeque siap dinikmati.

Nah, demikian resep sosis bakar saus Barbeque ala ummi. Semoga bermanfaat. Jangan lupa bagikan hasilnya, eh… Artikelnya ke bu ibu yang lain ya… Salam resep ummi

Share :

Baca Juga

cara membuat tahu gejrot bakwan udang

Cemilan

Resep Spesial Tahu Gejrot Plus Bakwan Udang Nyam Maknyus

Cemilan

Resep Kerupuk Nasi Tanpa Obat atau Boraks
cara membuat puding Jelly Art

Cemilan

Resep Membuat Puding Jelly Art; Unik dan Mantap Habis
cara membuat pancake durian

Cemilan

Cara Membuat Pancake Durian Nikmat
cara membuat Keropok Lekor 3 Bahan

Cemilan

Resep Keropok Lekor 3 Bahan Gurih dan Kriuk Kriuk

Cemilan

Cara Membuat Membuat Kulit Lumpia Sendiri dan Tidak Robek
cara membuat Pempek tanpa Ikan

Cemilan

Resep Pempek Tanpa Ikan, Mudah Caranya Enak Hasilnya!
cara membuat Batagor tanpa Ikan

Cemilan

Resep Batagor Tanpa Ikan, Sederahan Tapi Rasa Mantap