Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, mbak mbak, nona-nona yang cantik semua. Sehat kan hari ini? Kali ini Ummi akan memanfaatkan waktu senggang dengan berbagi tentang cara membuat Sosis KW tanpa daging.
Namanya aja tanpa daging, ya jelas KW lah… O ya, Resep Sosis KW tanpa daging sebenarnya mudah. Tapi yang lebih penting akan membuat anak suka karena meski tanpa daging, rasanya hampir sama dengan sosis asli.
Oke langsung saja ya..
Bahan membuat Sosis KW tanpa daging
- 1 gelas terigu
- 1 gelas tapioca (saya kurangi 1 sendok makan dari takaran asli biar tidak terlalu kenyal)
- 1 gelas air
- 1 sachet royco (penyedap)
- 1 butir telur
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan untuk bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 1 sachet terasi abc (saya menggunakan terasi loss yang berwarna merah)
- garam dan gula secukupnya
Langkah membuat Sosis KW tanpa daging
Pertama, haluskan semua bumbu sampai halus. Lalu, campurkan semua bahan jadi satu tambahkan bumbu halus aduk rata jangan sampai ada yang bergerindil
Masukkan dalam plastik es ikat rapat jangan sampai ada ruang sisa udara dalam plastik
Kemudian, rebus dalam air mendidih sampai mengambang di permukaan pertanda matang, siap diolah sesuai selera
Ini saya potong bulat-bulat seperti scallop sebelum digoreng dicelupin kocokan telur, dibakar juga enak lho.
Setelah itu, ya selesai. Sajikan dengan kreasi sendiri biar menarik
Nah, demikian resep Sosis KW tanpa daging ala ummi. Semoga bermanfaat. Jangan lupa bagikan hasilnya, eh… Artikelnya ke bu ibu yang lain ya…
Salam resep ummi
