Home / Cake

Senin, 30 November 2015 - 15:15 WIB

Resep Kue Pastry Isi Daging dan Keju Istimewa

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, ummi cantik, mbak mbak, nona manis. Apa kabar hari ini? Sehat semua kan? Hari ini ummi akan membagikan tentang cara membuat Pastry isi Daging dan Keju yang beda dengan yang lain.

Kue Pastry sebenarnya adalah makanan khas Perancis setelah menu pasta. Namunsudah banyak dikenal dunia sehingga tidak heran jika di kota-kota di tanah air ini sudah banyak kue Pastry yang dijajakkan.

Kemudian kreasi kue Pastry semakin berkembang, mulai dari bentuk hingga tambahan rasanya karena ada isian atau toppingnya. Namun, apapun tambahannya, keunikan Pastry adalah rasa asli yang renyah dan gurih.

Pastry kadang terdiri dari dua tipe rasa yaitu rasa gurih renyah pedas, dan rasa gurih renyah manis. Dan kali ini, ummi akan berbagi resep kue Pastry dengan kreasi rasa yang gurih renyah pedas karena ada tambahan bahan mericanya, dan diisi dengan daging serta keju istimewa.

Daging yang digunakan adalah kornet sapi/beef cornet, jika ingin lebih mantap lebih baik gunakan daging sapi yang dicincang namun harga tentu akan jauh lebih mahal. Kemudian bahan-bahan lainnya menyesuaikan.

Adonan puff pastry yang digunakan adalah puff pastry instan sehingga kita tidak perlu repot-repot membuatnya sendiri dan akan lebih menghemat pengeluaran.

Bentuk kue Pastry nantinya seperti bantal yang segi panjang, ada juga yang segi tiga, atau bahkan cuma panjang seperti stik. Apapun bentuknya yang jelas yang namanya kue Pastry rasanya tetap sama yaitu renyah dan gurih.

Penasaran bagaimana cara membuat kue Pastry yang enak dengan isi daging sapi dan keju istimewa? Silahkan langsung simak ya bun…

Bahan membuat Pastry isi Daging dan Keju

  1. 300 gram adonan Puff pastry siap pakai
  2. 1 butir kuning telur untuk olesan
  3. 50 gram keju cheddar, parut untuk taburan
Resep Lain  Resep Bubur Kampiun, Buka Puasa Terasa Lebih Lezat

Bahan isi Pastry

  1. 50 gram corned beef (dapat diganti daging sapi cincang segar)
  2. 3 buah sosis sapi, potong dadu
  3. 1 sendok makan margarin
  4. 2 siung bawang putih, cincang halus
  5. ½ buah bawang bombay, cincang halus
  6. ½ sendok teh Italian seasoning
  7. merica secukupnya
  8. 100 gram keju leleh (mozzarella), potong dadu
  9. garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat Pastry isi Daging dan Keju

Pertama-tama giling adonan puff pastry  lalu potong dengan ukuran 10×6 cm. Sisihkan.

Kedua, buat bahan pengisi: panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang Bombay, dan Italian seasoning hingga matang. Masukkan sosis dan corned beef, aduk hingga rata. Tambahkan merica, gula, garam, aduk hingga matang. Angkat.

Lalu, isi setiap potongan puff pastry dengan bahan pengisi lalu taburi potongan keju mozzarella, tutup dengan adonan puff pastry lainnya.

Tekan bagian pinggir puff pastry dengan garpu hingga rapi, olesi kuning telur, dan taburi keju parut di atasnya.

Selanjutnya, Panggang dengan suhu 200 °C  kurang lebih selama 10 menit hingga matang, angkat, dan sajikan selagi hangat.

Tips khusus tersendiri:

  1. Pastikan oven yang anda gunakan benar-benar panas saat memanggang, agar pastry terbentuk sempurna.
  2. Isi Pastry dapat dibuat lebih variatif, misalnya dengan daging bumbu lada hitam, saus asam manis, atau barbeque.
  3. Kue Pastry isi daging dan keju hanya untuk 8 buah dan lama pembuatannya kurang lebih sekitar 25 menit.

Demikian cara membuat Pastry isi Daging dan Keju yang sempat ummi bagikan pada kesempatan kali ini. Jangan lupa, bagikan hasilnya ya, eh bagikan resep ini saja

Semoga bermanfaat

Share :

Baca Juga

resep cara membuat bolu kukus pandan

Cake

Resep Bolu Kukus Cokelat Pandan, Rasanya Lezat, Empuk dan Simpel Caranya

Cake

Bolu Kukus Telur Bergizi Resep Dr Tan Shot Yen

Cake

Cara Membuat Pisang Karamel Coklat Keju
resep martabak manis susu special

Cake

Cara Membuat Martabak Manis Mini Praktis Anti Gagal Tanpa Mixer
cara membuat Martabak Manis Keju Spesial

Cake

Resep Martabak Manis Keju Spesial dan Legit
cara membuat kue singkong pelangi

Cake

Resep Mudah Singkong Pelangi Enak Banget

Cake

Cara Membuat Kastengel Tanpa Mikser Tanpa Oven
resep pisang cokelat keju

Cake

Resep Pisang Goreng Coklat Keju