Home / Cake

Rabu, 3 April 2019 - 23:59 WIB

Resep Bolu Karamel Sarang Semut Manis Legit dan Kenyal di Lidah

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, ummi cantik, mbak mbak, nona manis. Apa kabar hari ini? Sehat semua kan? Hari ini ummi akan membagikan resep Bolu Karamel Sarang Semut yang pastinya enak banget.

Kedengarannya angker ya, pake sarang semut. Padahal maksudnya bentuknya mirip sarang semut.

Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat dikunyah. Bolu ini sudah sangat populer dan banyak dijual di pasar atau toko kue.

Tapi seringkali kita jumpai bolu karamel ini rasanya agak pahit. Sepertinya karena pemanis yang digunakan dicampur dengan pemanis buatan

Nah kalau bu ibu ingin bolu karamel alias kue sarang semut yang lebih enak dan memuaskan, bisa praktek bikin sendiri menggunakan resep dari Bunda Tita yang mantap berikut ini.

Bahan membuat Bolu Karamel Sarang Semut

  1. 250 ml air panas
  2. 150 ml air dingin
  3. 2 sdm margarin
  4. 2 cup gula pasir
  5. 1 sdm butter
  6. 1/2 sdt vanilla cair

Bahan kering

  1. 200 ml susu kental manis (SKM)
  2. 2 sendok teh baking soda
  3. 1 3/4 cup terigu protein sedang
  4. 1/2 cup tepung sagu
  5. 1 sendo teh baking powder
  6. 1 sendok makan susu bubuk dancow

Bahan cair

  1. 5 butir telur

Cara membuat Bolu Karamel Sarang Semut

Membuat cairan karamel : Masukkan gula pasir ke dalam teflon, masak dengan api kecil dan jangan di aduk sampai terbentuk karamel kecoklatan.

Tuangkan air panas, aduk sampai gula larut, lalu matikan api. Lanjutkan dengan memasukan air dingin, butter, margarin, dan vanilla cair. Biarkan sampai dingin

Campurkan bahan kering : terigu, sagu, bp, bs, susu bubuk (ayak dulu supaya nggak ada gumpalan)

Resep Lain  Resep Bolu Pisang ala Meghan Markle. Cocok untuk Buka Puasa

Siapkan loyang dan panaskan oven

Kocok telur menggunakan whisk, asal tercampur saja. Masukan skm, aduk kembali. Lalu masukan bahan kering di selingi dengan cairan karamel sampai habis. (selang seling antara bahan kering dan cairan karamel sampai tercampur).

Masukan loyang dan oven dengan api sedang selama kurang lebih 45 menit. Selesai.

Bolu karamel sudah jadi dan siap dipotong-potong sesuai selera.

Bagaimana, mudahkan bu ibu…

Demikian cara membuat Bolu Karamel Sarang Semut yang sempat ummi bagikan pada kesempatan kali ini. Jangan lupa, bagikan hasilnya ya, eh bagikan resep ini saja

Selamat mencoba

Share :

Baca Juga

cara-membaut-bolu-kojo

Cake

Resep Bolu Kojo Asli Palembang Super Empuk Dan Lezat
cara membuat Kue Kering Sumpia Udang Rebon

Cake

Resep Kue Kering Lumpia Udang Rebon
puding kurma kopi

Cake

Resep Puding Kurma Kopi; Aroma Kurma dan Kopi Nggak Bikin Neg

Cake

Bolu Kukus Telur Bergizi Resep Dr Tan Shot Yen
resep pandan cake susu kental manis

Cake

Resep Pandan Cake Susu Kental Manis yang Lembut dan Mois
cara membuat kue singkong pelangi

Cake

Resep Mudah Singkong Pelangi Enak Banget
pisang ijo dan es campur

Cake

Resep Menu Andalan Buka Puasa; Es Pisang Ijo dan Es Campur

Cake

Resep Bolu Pisang ala Meghan Markle. Cocok untuk Buka Puasa