Home / Cake

Kamis, 4 April 2019 - 05:32 WIB

Resep Bolu Kojo Asli Palembang Super Empuk Dan Lezat

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, ummi cantik, mbak mbak, nona manis. Apa kabar hari ini? Sehat semua kan? Hari ini ummi akan membagikan tentang cara membuat Bolu Kojo asli Palembang yang pastinya enak banget dan rasanya empuk gimanaa gitu.

Hayo siapa yang udah pernah nyicipi kelezatan dari Bolu Kojo khas Palembang? Jika bunda yang belum pernah merasakan kelezatan dari kue bolu kojo ini bakalan rugi deh. karena lezatnya itu beda dari kue kue tradisional lainnya.

Rasanya yang lezat serta teksturya itu yang mengoda banget deh bunda. bentuk tampilannya juga sangat mengiurkan bunda.

Langsung saja ya..

Bahan untuk membuat bolu kojo

  1. Tepung terigu yang lembut sebanyak 2 gelas
  2. Telur bebek sebanyak 8 buah
  3. Air perasan daun suji sebanyak 1 gelas
  4. Santan kental siap saji sebanyak 1 set ya bun
  5. Air perasan pandan sebanyak 1 gelas
  6. Gula pasir sebanyak 2 gelas
  7. sediakan Loyang yang siap pakai ya
  8. Mentega secukupnya saja

Cara membuat Bolu Kojo Asli Palembang

Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, barulah kita bisa lanjut untuk cara membuat Bolu Kojo Asli Palembang Super Empuk beserta prosesnya.

Untuk membuatnya menjadi Bolu Kojo Asli Palembang Super Empuk maka perhatikan langkah-langkah berikut ini :

Langkah Pertama yang harus bunda lakukan adalah bunda kocok terlebih dahulu telur bersama tambahan gula pasir hingga merata ya

Setelah itu barulah bunda masukkan dan tuangkan air perasan daun suji, santan kental dan juga daun pandan kedalam kocokan telur setalh itu bunda aduk lagi hinga merata ya.

Nah langkah selanjutnya yang harus bunda lakukan adalah bunda masukkan tepung terigu kedalam adonan tersebut sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semuanya tercampur rata ya bunda.

Resep Lain  Resep Kue Sus Isi Vla, Hasilnya Dijamin Empuk dan Lembut

Setelah itu barulah bunda siapkan loyang yang sudah diolesi mentega sebelumnya

Setelah Loyang di olesi mentega barulah bunda tuangkan adonan kue kedalam loyangnya ya bunda.

Langkah selanjutnya adalah proses pengkukusan adonan, bunda harus mengkukuskan adonan kue dalam loyang hingga harum dan matang, matangnya adonan ditandai dengan perubahan warna menjadi warna hijau kecoklatan, nah jika adonannya sudah berubah warna dan benar-benar matang.

Nah, Bolu Kojo siap untuk dihidangkan.

Cara menyajikan, agar kue bolu kojo saat akan disajikan terlihat lebih istimewa bunda bisa menyajikan diatasnya bahan toping sesuai yang bunda suka ya. selamat mencoba bunda dan happy cooking.

Demikian cara membuat Bolu Kojo asli Palembang yang sempat ummi bagikan pada kesempatan kali ini. Jangan lupa, bagikan hasilnya ya, eh bagikan resep ini saja

Semoga bermanfaat

Share :

Baca Juga

cara membuat Bubur Mutiara Santan

Cake

Resep Bubur Mutiara Santan; Enak Saat Panas, Maknyus Saat Dingin
puding-lapis-kacang-hijau

Cake

Resep Puding Lapis Kacang Hijau
Cara Membuat Kue Putu

Cake

Cara Membuat Kue Putu, Kue Tradisional Lembut dan Enak
cara membuat Kue Lumpur Kentang Keju

Cake

Resep Mudah Kue Lumpur Kentang Keju
cara membuat Martabak Manis Keju Spesial

Cake

Resep Martabak Manis Keju Spesial dan Legit
cara membuat Kue Kering Sumpia Udang Rebon

Cake

Resep Kue Kering Lumpia Udang Rebon
cara membuat Kue Zebra Pelangi

Cake

Resep Kue Zebra Pelangi Anti Gagal
Resep Puding Alpukat Rumahan

Cake

Resep Puding Alpukat Rumahan; Rasanya Empuk Lembut Gleduk