Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, ummi cantik, mbak mbak, nona manis. Apa kabar hari ini? Sehat semua kan? Hari ini ummi akan membagikan resep Bolu Kukus Cokelat Pandan yang pastinya enak banget dan rasanya empuk gimanaa gitu.
Awalnya bingung saja saat bertamu ke rumah saudara, mau bawa apa ya, yang mudah, praktis, dan cepet?
Akhirnya aku teringat pada postingan ci Liliana Wijaya di IG kemarin, dan aku langsung capcus pergi ke dapur ambil timbangan, siapin bahan-bahan dan langsung eksekusi. Apalagi kalau bukan kue Bolu Kukus cokelat pandan.
Baik bun, langsung saja ya…
Bahan membuat Bolu Kukus Cokelat Pandan
- Telur ayam 2 butir
- Tepung terigu kunci 250 gram
- Gula pasir 225 gram
- Sprite 150 gram
- Pasta pandan dan coklat 1 sendok teh atau boleh diganti sesuai selera
- SP/TBM/Ovalet 1/2 sendok teh
Cara membuat Bolu Kukus Cokelat Pandan
Kocok 225 gram gula pasir dengan 1/2 sendok teh TBM dan 2 butir telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih pucat, kental dan mengembang
Setelah itu turunkan kecepatan mixer ke paling terendah, lalu masukkan 150 gram sprite atau air soda bergantian dengan tepung sampai habis, dan kocok kembali hingga kental
Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu beri warna dengan pasta pandan dan cokalet atau boleh bunda ganti dengan pasta lain sesuai selera
Tungkan adonan ke dalam cup bolu kukus sampai penuh, bergantian dengan masing-masing warna lalu kukus di dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya ya sampai matang
Layak bunda coba karena resep ini anti gagal, setelah bolu keluar dari dalam dandang tidak mengkerut sama sekali bagian di vagian bawahnya, eummm yummyy:)
Demikian cara membuat Bolu Kukus Cokelat Pandan yang sempat ummi bagikan pada kesempatan kali ini. Jangan lupa, bagikan hasilnya ya, eh bagikan resep ini saja
Semoga bermanfaat
