Home / Cake

Selasa, 16 Februari 2016 - 04:37 WIB

Resep Bubur Mutiara Santan; Enak Saat Panas, Maknyus Saat Dingin

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, mbak mbak, nona nona yang cantik semua. Kali ini ummi akan menulis artikel tentang resep Bubur Mutiara Santan. Bubur ini kalau sudah jadi, dimakan saat cuaca panas bisa, saat cuaca dingin juga bisa lho. Dan pastinya bakal membuat lidah meliuk-liuk.

Resep Bubur Mutiara Santan ini mungkin sudah bu ibu pernah baca, pernah buat, tapi tunggu, bisa jadi ada yang unik lho!

Oke langsung saja ya..

Bahan membuat Bubur Mutiara Santan

  1. 1 bungkus sagu mutiara butir
  2. 500 ml air
  3. 4 sendok makan gula pasir/sesuai selera
  4. 2 lembar daun pandan
  5. air secukupnya untuk merendam

Bahan untuk Kuah santan

  1. 250 ml santan kental
  2. 100 ml santan cair
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 1/4 sendok teh garam

Cara membuat Bubur Mutiara Santan

Rendam butir mutiara selama kurang lebih 1 jam agar saat dimasak mutiara bisa mengembang dan kenyal. Setelah satu jam, tiriskan.

Rebus air bersama daun pandan yang sudah disimpul dan gula. Aduk hingga larut dan mendidih. Lalu, masukkan mutiara dan masak hingga mengembang sambil diaduk-aduk agar mutiara tidak lengket di panci dan agar matangnya merata. Bila perlu kecilkan apinya jika mutiara sudah mulai bening.

Setelah mutiara berubah bening atau matang dan kental, baru matikan api.

Masak santan dengan api sedang/kecil sambil diaduk-aduk. Masukkan pandan dan garam. Masak hingga santan matang.

Bubur mutiara siap disajikan dalam mangkuk dengan dituang santan. Enak dinikmati selagi bubur masih hangat. Jika cuaca panas, tinggal tambah es batu saja. Disantap bersama puding Jelly Art, waduh….

Nah, demikian resep Bubur Mutiara Santan ala ummi. Semoga bermanfaat. Jangan lupa bagikan hasilnya, eh… Artikelnya ke bu ibu yang lain ya…

Resep Lain  Resep Bubur Kampiun, Buka Puasa Terasa Lebih Lezat

Salam resep ummi

Share :

Baca Juga

Kue Gabin Isi Sayur

Cake

Resep Kue Gabin Isi Sayur Mudah dan Simpel
Cara Membuat Kue Putu

Cake

Cara Membuat Kue Putu, Kue Tradisional Lembut dan Enak
puding kurma kopi

Cake

Resep Puding Kurma Kopi; Aroma Kurma dan Kopi Nggak Bikin Neg

Cake

Cara Membuat Kastengel Tanpa Mikser Tanpa Oven
cara membuat kue singkong pelangi

Cake

Resep Mudah Singkong Pelangi Enak Banget
pisang ijo dan es campur

Cake

Resep Menu Andalan Buka Puasa; Es Pisang Ijo dan Es Campur
resep bolu karamel sarang semut

Cake

Resep Bolu Karamel Sarang Semut Manis Legit dan Kenyal di Lidah

Cake

Cara Membuat Pisang Karamel Coklat Keju