Home / Cemilan

Sabtu, 10 Januari 2015 - 17:39 WIB

Resep Membuat Puding Jelly Art; Unik dan Mantap Habis

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, mbak mbak yang cantik semua. Kali ini ummi akan menulis artikel tentang cara membuat Jelly Art. Kalau dalam bahasa kita artinya agar-agar bergambar. Yah, memang karena Jelly Art adalah kreasi baru perpaduan seni dan kuliner.

Ha menarik dari Jelly Art, adalah teknik dari pembuatan hiasan pada Jelly itu dengan cara menggunakan proses penyuntikan, baik itu hanya menggunakan jarum atau bisa menggunakan alat khusus yang dibentuk sesuai dengan bunga, kupu-kupu dll.

Warna yang disuntikan kedalam Jelly bening tersebut adalah hasil dari campuran Jelly, agar-agar dan susu UHT plus pewarna foodgrade seperti cap kupu-kupu atau merk mahal seperti Wilton. Bentuk-bentuk yang sering dibuat oleh para pencinta Jelly Art adalah aneka bunga seperti mawar, lili, krisan,dll juga kupu-kupu, ikan koi, burung dsb.

Kita langsung saja ya…

Alat membuat Jelly Art

  1. 1-2 buah Suntikan medis
  2. 1 buah pisau (digunakan sebagai tools pembentuk kelopak bunga)
  3. Alat lain seperti sedotan yg di bentuk seperti kelopak bunga, sendok kecil, dll
  4. 1 mangkok air hangat untuk membersihkan suntikan bila mau berganti warna
  5. Tissue dan sendok kecil buat membersihkan adonan warna yg berlebih keluar kala kita membuat motif
  6. Beberapa wadah mangkok tahan panas untuk adonan warna
  7. Kukusan untuk mencairkan adonan puding warna yang sudah mengeras

Bahan pertama Jelly Art untuk Jelly Bening

  1. 2 bungkus jelly bubuk instan (plain)
  2. 150 gram gula pasir
  3. 1200 ml air
  4. 1/4 sendok teh vanili

Bahan kedua membuat Jelly Art untuk Jelly motif

  1. 600 ml susu
  2. 3/4  sendok the agar-agar bubuk plain bisa juga dicukupkan 1 sendok teh
  3. 3/4 sednok teh jelly bubuk instan bisa dicukupkan 1 sendok teh
  4. 75 gr gula
  5. Pewarna secukupnya
Resep Lain  Resep Bakso Goreng Spesial Asli Malang

Bahan ketiga Jelly Art, ini untuk penutup bekas suntikan

  1. 800 ml air
  2. 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  3. 1 sendok teh jelly instan (nutrijell plain)
  4. 150 gr gula pasir
  5. 1/8 sendok teh garam

Cara Membuat puding Jelly Art

Pertama, masak semua Bahan 1 hingga mendidih. Angkat dan tuang dalam wadah yang tahan panas kemudian diamkan sampai puding dingin dan mengeras

Setelah itu masak bahan kedua untuk motif hingga mendidih, angkat, dan tuang dalam beberapa wadah dan di beri pewarna sesuai keinginan.

Sedot adonan warna tersebut dengan suntikan dan mulai dengan membuat putik pada tengah puding bening. Setelah selesai membuat putik bersihkan suntikan dan sedot warna lain untuk membuat kelopak-kelopak bunga.

Sedangkan untuk membuat kelopak bunga ini bisa di bentuk menggunakan suntikan atau ditambah dengan memakai alat bantu tools seperti sedotan yang di bentuk model kelopak bunga, atau sendok teh, pisau, dll

Setelah bunga jadi terakhir membuat daunnya dengan cara yang sama dengan membuat kelopak bunga tadi
Setelah semua motif selesai sisihkan

Kemudian masak bahan ketiga hingga mendidih, angkat dan tuang dalam mangkok puding yang sudah bermotif tadi. Ini berfungsi untuk finishing akhir dan menutup bekas suntikan yang terlihat kurang cantik

Setelah semua selesai, dingikan dalam kulkas

Setelah dingin, lepaskan puding dari mangkok dan puding Jelly Art siap disajikan.

Cara membuat Jelly Art tadi sebenarnya bisa dikreasikan bagi bu ibu yang suka berkreasi.

Habis nyantap mie kocok kikil, lalu hantam puding Jelly Art, mantap tenan…

Nah, demikian resep cara membuat puding Jelly Art ala ummi. Semoga bermanfaat. Jangan lupa bagikan hasilnya, eh… Artikelnya ke bu ibu yang lain ya…

Resep Lain  Cara Membuat Sosis KW Tanpa Daging

Salam resep ummi

Share :

Baca Juga

cara membuat Batagor tanpa Ikan

Cemilan

Resep Batagor Tanpa Ikan, Sederahan Tapi Rasa Mantap
siomay pangsit mudah dan simpel

Cemilan

Cara Membuat Siomay Pangsit Enak dan Disukai Anak

Cemilan

Resep Kerupuk Nasi Tanpa Obat atau Boraks
cara membuat Oseng Rebon Pete Pedas Asin

Cemilan

Resep Oseng Rebon Pete Pedas Asin
Bakso Goreng Spesial Asli Malang

Cemilan

Resep Bakso Goreng Spesial Asli Malang
cara membuat Gimbap Tahu ala Korea

Cemilan

Cara Membuat Gimbap Tahu Ala Korea Hanya Tiga Langkah
sosis bakar saus barbeque

Cemilan

Resep Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque; Rasa Bledug
cara membuat pancake durian

Cemilan

Cara Membuat Pancake Durian Nikmat