Home / Food / Lauk

Senin, 12 Januari 2015 - 17:34 WIB

Resep Membuat Plecing Kangkung Bali Enak dan Mantap

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu. Apa kabar hari ini? Kali ini ummi akan menulis artikel tentang cara membuat Plecing Kangkung Bali yang rasanya enak bikin ketagihan

Bahan yang digunakan untuk membuat Plecing Kangkung Bali ini lumayan banyak, namun sangat mudah untuk di dapat di berbagai warung, pasar, maupun super market.

Harga bahan yang digunakan untuk Membuat Plecing Kangkung cukup terjangkau. Bagi anda yang bosan dengan olahan Kangkung yang itu-itu saja silahkan mencoba resep yang satu ini.

Rasa dari Plecing Kangkung hampir mirip dengan menu masakan yang ada di resto makan Phuket masakan Khas Thailand yaitu menu Kangkung Sambal Terasi Thai. Jika sekali mencoba masakan ini pasti anda akan ketagihan. Ada citarasa yang berbeda dengan masakan sayur biasa.

Resep Plecing Kangkung Bali ini mungkin sudah bu ibu kuasai semua. Tapi, eits…. Sempat ada yang unik lho!

Oke langsung saja ya.

Bahan membuat Plecing Kangkung Bali

  1. Seikat sayur kangkung.

Bahan untuk bumbu

  1. 1 sendok teh terasi, dibakar.
  2. 100 ml air.
  3. 1 buah tomat.
  4. 3 cabe besar.
  5. 5 cabe rawit.
  6. 3 butir bawang putih.
  7. 2 butir bawang merah.
  8. 2 sendok makan minyak.
  9. 1 jeruk limau, belah dua.
  10. 1 sendok teh garam.
  11. 1/3 sendok teh gula.

Cara membuat Plecing Kangkung Bali

Pertama, Kangkung di cuci bersih, rebus kangkung dalam air berisi 1 sendok teh garam. (ini gunanya supaya hijau kangkung tidak berubah coklat). Kangkung yang telah matang ditiriskan, lalu disuwir-suwir, sisihkan di piring.

Untuk pembuatan sambal; pertama, haluskan semua bumbu kecuali terasi, minyak, air dan jeruk limau.
Letakkan bumbu halus dalam wajan tambahkan air, minyak dan terasi, gunakan api sedang masak hingga air habis, sisihkan.

Resep Lain  Resep Nugget Ayam Sayur Sehat Praktis

Cara penyajian Plecing Kangkung Bali

Letakkan sambal plecing di atas kangkung yang sudah di suwir-suwir dan beri air perasan jeruk limau, aduk rata. siap di sajikan.

Nah, demikian resep cara membuat Plecing Kangkung Bali ala ummi. Semoga bermanfaat. Jangan lupa bagikan hasilnya, eh… Artikelnya ke bu ibu yang lain ya…

Salam resep ummi

Share :

Baca Juga

cara membuat Kare Ayam Kampung

Lauk

Resep Kare ayam kampung

Food

Resep Bobor Bayam Bahannya Banyak Rasanya Enak
cara membuat mie tek tek

Food

Resep Sederhana Cara Membuat Mie Tek Tek ala Ummi
Tutut-pedas-rica-rica

Food

Resep Tutut Pedas Rica-rica Ada Manis-manisnya
cara membuat Hari ini ummi akan membagikan tentang cara membuat Nasi Goreng Kepiting yang rasanya maknyus. Dari namanya saja sebenarnya kentara, kalau bahan tambahan dari nasi goreng ini adalah campuran kepiting. Yuk kita intip caranya. Bahan membuat Nasi Goreng Kepiting

Food

Resep Nasi Goreng Kepiting Hanya Tujuh Langkah
cara-membuat-telur-gulung-atau-egg-roll

Lauk

Resep Telur Gulung Praktis Menggunakan Teflon. Hasilnya Renyah!
Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Istimewa

Lauk

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak Istimewa
resep sop ceker ayam

Food

Resep Sop Ceker Pedas Bumbu Kuning; Rasanya Bikin Geleng-geleng