Home / Food

Jumat, 5 Juni 2020 - 20:15 WIB

Resep Mie Ayam Abang-abang yang Gurih Sedap

Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Ikuti resep ini ya!

Bahan Mie Ayam Abang-abang:

  1. 100 g lemak ayam
  2. 2 sendok makan minyak sayur
  3. 3 sendok makan kecap asin
  4. 500 g mie telur basah
Topping:
  1. 2 sendok makan minyak sayur
  2. 2 siung bawang putih, cincang halus
  3. 200 g daging ayam dengan kulit, potong kecil
  4. 2 sendok makan kecap manis
  5. 1 sendok makan kecap asin
  6. 1/2 sendok teh merica bubuk
  7. 1 sendok teh garam
Bahan pelengkap:
  1. Sawi hijau, potong-potong, rebus
  2. Daun bawang iris halus
  3. Kaldu ayam
  4. Bawang merah goreng
  5. Saus cabe botolan

Cara membuat Mie Ayam Abang-abang:

Pertama, panaskan wajan, masukkan lemak ayam, biarkan hingga lumer. Angkat dan saring. Lalu, aduk minyak ayam dengan minyak sayur dan kecap asin hingga rata. Sisihkan.

Untuk bahan Topping, tumis bawang putih hingga wangi.

Kemudian, masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga pucat warnanya dan matang.

Lalu tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga rata dan ayam berwarna kecokelatan. Angkat.

Cara penyajian :

Pertama, tekan-tekan bundelan mie segar hingga terurai. Taruh dalam saringan kawat, celupkan dalam air mendidih beberapa saat. Angkat dan tiriskan.

Kemudian, simpan 2 sendok makan campuran minyak ayam dan kecap dalam mangkuk saji. Masukkan mie yang masih panas. Aduk-aduk hingga terbalut campuran minyak dan kecap.

Terakhir, beri Topping ayamnya dan Pelengkapnya. Sajikan segera.

Resep sendok makan ini, untuk 4 porsi

Share :

Baca Juga

Mie Terbang Anti Gravitasi

Food

Cara Membuat Mie Terbang Anti Gravitasi
resep Rollade Ayam Sawi

Food

Resep Rollade Ayam Sawi; Makanan Diet Enak Bahagia dan Menyenangkan
Cara membuat telur puyuh nikmat

Food

Cara Membuat Telur Puyuh Masak Kecap Rasa Klenyus

Food

5 Kreasi Fusion Food Unik Sekaligus Bikin Ngiler, Ada yang Sudah Kamu Coba?

Food

Buat Pecinta Makanan Pedas, Ini Resep Bakso Pentol Mercon
tutut-kuah-enak

Food

Resep Tutut Kuah Maknyus Goyang Lidah
Tutut-pedas-rica-rica

Food

Resep Tutut Pedas Rica-rica Ada Manis-manisnya
Soto Babat Santan

Food

Resep Soto Babat Santan Mudah Tapi Maknyus