Home / Cake

Rabu, 24 Juli 2019 - 07:25 WIB

Resep Mudah Kue Lumpur Kentang Keju

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, mbak mbak, nona-nona yang cantik semua. Baik kan hari ini? Kita akan memanfaatkan waktu senggang ini dengan berbagi tentang cara membuat Kue Lumpur Kentang Keju yang rasanya enka dan lezat

Resep Kue Lumpur Kentang Keju ini mungkin sudah bu ibu coba dengan variasi berbeda, namun kali ini bisa saja juga ada yang unik lho!

Oke langsung saja ya..

Bahan membuat Kue Lumpur Kentang Keju

  1. Kentang, kukus lalu haluskan – 250 gram
  2. Terigu – 250 gram
  3. Gula pasir – 200 gram
  4. Mentega, lelehkan – 65 gram
  5. Santan – 500 ml
  6. Susu kental manis – 1/4 kaleng
  7. Kuning telur – 1 butir
  8. Telur utuh – 1 butir
  9. Garam – 1/4 sdt
  10. Vanili pasta – 1/4 sdt
  11. Daun pandan – 2 lembar
  12. Kismis, untuk topping – secukupnya

Langkah membuat Kue Lumpur Kentang Keju

Dalam panci, masukkan santan dan daun pandan. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan hangat.

Kocok telur dan gula dengan mikser kecepatan sedang hingga gula larut. Masukkan kentang, tepung terigu, susu kental manis, garam, dan vanili.

Lanjutkan mikser dengan kecepatan rendah, sambil dituang santan tadi sedikit demi sedikit. Tuang mentega cair. Kocok rata.

Kemudian, panaskan wajan cetakan kue lumpur. Beri olesan mentega atau margarin.

Tuang adonan kue lumpur setinggi ¾ cetakan. Tutup wajan dan biarkan masak dengan api kecil hingga setengah matang. Beri kismis di atasnya sebagai topping. Tutup kembali dan lanjutan masak hingga matang.

Angkat dan Siap disajikan. Mudah bukan?

Kue Lumpur Kentang Keju sangat enak disantap apalag dengan minuman Buble tea

Nah, demikian resep Kue Lumpur Kentang Keju ala ummi. Semoga bermanfaat. Jangan lupa bagikan hasilnya, eh… Artikelnya ke bu ibu yang lain ya…

Resep Lain  Resep Kue Pastry Isi Daging dan Keju Istimewa

Salam resep ummi

Share :

Baca Juga

resep pisang cokelat keju

Cake

Resep Pisang Goreng Coklat Keju
resep pandan cake susu kental manis

Cake

Resep Pandan Cake Susu Kental Manis yang Lembut dan Mois

Cake

Bolu Kukus Telur Bergizi Resep Dr Tan Shot Yen
resep martabak manis susu special

Cake

Cara Membuat Martabak Manis Mini Praktis Anti Gagal Tanpa Mixer
cara membuat kue singkong pelangi

Cake

Resep Mudah Singkong Pelangi Enak Banget
cara membuat Kue Zebra Pelangi

Cake

Resep Kue Zebra Pelangi Anti Gagal

Cake

Cara Membuat Pisang Karamel Coklat Keju
Resep Bubur Madura

Cake

Resep Bubur Madura, Menu yang Cocok untuk Sahur dan Mudah Dibikin di Rumah