Home / Cake

Rabu, 24 Juli 2019 - 07:26 WIB

Resep Mudah Singkong Pelangi Enak Banget

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, mbak mbak, nona-nona yang cantik semua. Baik kan hari ini? Kita akan memanfaatkan waktu senggang ini dengan berbagi tentang cara membaut Singkong Pelangi  yang rasanya enak banget. Penasaran?

Resep Singkong Pelangi ini mungkin sudah bu ibu kuasai semua. Dari namanya, pasti berbahan singkong. Yang unik tentu model pelanginya dan rasanya yang maknyus lho!

Oke langsung saja ya..

Bahan membuat Singkong Pelangi

  1. 300 gram singkong parut
  2. 150 gram kelapa parut setengah tua
  3. 200 gram gula pasir
  4. garam secukupnya
  5. 50 gram tepung ketan
  6. 50 ml air bit dari 50 gram bit rebus
  7. 50 ml air daun suji
  8. 50 ml air rebusan pandan atau pewarna lain
  9. 2 putih telur
  10. cetakan sesuai selera/Loyang kukus ukuran 10×20 cm

Cara membuat Singkong Pelangi

Pertama, campur singkong parut, kelapa, gula, garam, dan tepung ketan, aduk hingga rata

Kemudian, bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing bagian beri warna merah dari air bit, hijau dari air suji, dan sisanya putih ditambah air pandan, atau pewarna lain

Kocok putih telur hingga kaku, bagi jadi 3 bagian, lalu masukkan ke masing-masing adonan singkong
Siapkan cetakan/Loyang yang sudah diolesi minyak, tuang adonan hijau sebagai dasar sebanyak ⅓ bagian.

Kukus selama ± 15 menit, lalu tuang adonan putih pada lapis ke 2 sebanyak ⅓ bagian dan kukus kembali.

Terakhir tuang adonan merah. Kukus kembali hingga matang sempurna. Angkat, potong-potong, hidangkan dalam keadaan dingin.

Nah, demikian resep Singkong Pelangi ala ummi. Semoga bermanfaat. Jangan lupa bagikan hasilnya, eh… Artikelnya ke bu ibu yang lain ya…

O yah, kemarin ummi menulis resep kue zebra, sudah dicoba belom?

Resep Lain  Resep Kue Zebra Pelangi Anti Gagal

Salam resep ummi

Share :

Baca Juga

resep-bolu-kukus-tiramisu

Cake

Resep Bolu Kukus Tiramisu Empuk, Mudah dan Praktis

Cake

Resep Bolu Pisang ala Meghan Markle. Cocok untuk Buka Puasa

Cake

Resep Bubur Kampiun, Buka Puasa Terasa Lebih Lezat
resep martabak manis susu special

Cake

Cara Membuat Martabak Manis Mini Praktis Anti Gagal Tanpa Mixer
Resep-Bolu-Sakura

Cake

Resep Bolu Sakura Praktis. Manis, Legit, Enak dan Simpel Cara Membuatnya
Kue Siput Renyah

Cake

Resep Kue Siput Renyah dan Gurih
cara membuat Martabak Manis Keju Spesial

Cake

Resep Martabak Manis Keju Spesial dan Legit
Kue Gabin Isi Sayur

Cake

Resep Kue Gabin Isi Sayur Mudah dan Simpel