Home / Lauk

Jumat, 18 Desember 2015 - 04:46 WIB

Resep Mujair Goreng Saus Merah, Bahan Banyak Tapi Mudah!

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, ummi cantik, mbak mbak, nona manis. Apa kabar hari ini? Sehat semua kan? Hari ini ummi akan membagikan tentang cara membuat Mujair Goreng Saus Merah yang mudah dan simpel, dan tentu bakal membuat keluarga menyukainya.

Bahan membuat Mujair Goreng Saus Merah

4 ekor ikan mujair (lebih juga bisa)

Bumbu saus
  1. 2 siung bawang putih, iris tipis
  2. 1 buah bawang bombay, iris-iris tipis
  3. 3 batang daun bawang, potong agak panjang
  4. 2 buah cabai merah, iris tipis
  5. 3 sendok makan saus tomat
  6. 2 sendok makan saus sambal
  7. 1 sendok makan saus tiram
  8. 1 buah tomat, potong-potong kecil
  9. 100 gr buah nanas matang, potong-potong
  10. 1 sendok makan gula
  11. 1 sendok teh garam
  12. 1 sendok makan tepung maizena
  13. air secukupnya

Cara membuat Mujair Goreng Saus Merah

Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Belah-belah tubuh mujair agar bumbu meresap ke dalam. Rendam sebentar lalu goreng hingga matang dan agak kering untuk menciptakan kesan krispi.

Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang dan cabai hingga harum. Masukkan tomat dan nanas dan tumis sebentar.

Masukkan saus tomat, saus sambal, gula, garam dan air kurang lebih 100 ml. Biarkan bumbu meletup-letup kemudian masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air lalu aduk hingga mengental.

Lalu masukkan ikan mujair ke dalam saus dan siap disajikan!

Demikian cara membuat Mujair Goreng Saus Merah yang sempat ummi bagikan pada kesempatan kali ini. Jangan lupa, bagikan hasilnya ya, eh bagikan resep ini saja

Semoga bermanfaat

Share :

Baca Juga

cara membuat Telur Asin Masir Brebes

Lauk

Cara Mudah Membuat Telur Asin Masir Asli Brebes; Bukan Cara Tradisional!
resep Jantung Ayam Saus Tiram

Lauk

Resep Jantung Ayam Saus Tiram
cara membuat Terong Goreng Tepung Crispy

Lauk

Resep Terong Goreng Tepung Crispy Kriuk Kriuk
cara membuat Sambal Tumpang Khas Jawa

Lauk

Resep Sambal Tumpang Khas Jawa
cara membuat Plecing Kangkung Bali

Food

Resep Membuat Plecing Kangkung Bali Enak dan Mantap
resep Sambal Terong sederhana

Food

Resep Sambal Terong, Sederhana Tapi Rasa Yahud
resep Ayam Suwir Bali

Lauk

Resep Ayam Suwir Bali; Maknyus Suwir Suwir

Lauk

Resep Nugget Ayam Korea yang Bikin Semangat Sahur