Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, ummi cantik, mbak mbak, nona manis. Apa kabar hari ini? Sehat semua kan? Hari ini ummi akan membagikan tentang cara membuat Tumis brokoli.
Tumis brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang mudah dibuat dan praktis. Brokoli selain sehat juga bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Di masa karantina covid-19 ini Anda bisa mencoba berbagai resep ini. Jika tak suka dengan brokoli, Anda bisa menggantinya dengan buncis, baby corn, dan sayuran lainnya.
Berikut resep praktis tumis brokoli dari Dessy Triana.
Bahan membuat Tumis brokoli
- 1 buah brokoli ukuran sedang
- 1/4 buah bawang bombay , iris tipis
- 3 buah bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 kaldu jamur
- Lada secukupnya
- Minyak untuk menumis (boleh pake minyak kelapa , olive oil , margarine)
Pengental:
- 2 sendok teh maizena
- 2 sendok makan air
Cara membuat Tumis brokoli
Pertama, Potong-potong brokoli kemudian rendam di air garam selama kurang lebih 3 menit bilas di air mengalir dan sisihkan.
Kedua, Panaskan wajan dan masukkan minyak kemudian masukkan bawang bombai tumis sampai wangi dan agak layu
Ketiga, Lalu masukkan bawang putih cincang tumis sebentar kemudian masukkan brokoli tumis sebentar,
Keempat, Masukkan air saus tiram, kaldu, lada putih bubuk.
Kelima, Masak sampai matang lalu masukkan air pengental aduk sebentar saja, matikan api, dan tumis brokoli siap disajikan
Demikian cara membuat Tumis brokoli yang sempat ummi bagikan pada kesempatan kali ini. Jangan lupa, bagikan hasilnya ya, eh bagikan resep ini saja
Semoga bermanfaat
