Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, mbak mbak, nona-nona yang cantik semua. Hari ini untuk mengisi waktu senggan, ummi akan memberikan tips tentang cara sederhana membuat mie tek tek.
Kalau pribadi sih, ummi nggak suka makan beginian. Entah kenapa ya… Orang di rumah bilang ummi aneh. Meski demikian, ummi bisa loh membuat mie tek tek yang dijamin bakal membuat lidah meliuk-liuk. Beuhh…
Resep ini mungkin sudah bu ibu kuasai semua. Tapi, eits…. Sempat ada yang unik lho!
Kita mulai dari bahan dulu ya…
Bahan membuat mie tek tek
- 1 Bungkus Mi telor
- 1 Buah paha ayam, goreng, suwir
- 2 Buah telur buat orak arik sisihkan
- 4 Buah baso sapi
- 1 Gelas air
- Sawi hijau iris2
- Kol iris2
- 3 Siung bwg merah
- 2 Siung bwg putih
- 2 Butir kemiri
- 5 Buah cabe rawit
- 1 Sdm kecap manis
- 2 Sdm saos sambal
- Garam secukupnya dan,
- Merica secukupnya
Banyak juga bahannya ya. Nah sekarang cara membuat
Cara membuat mie tek tek
Pertama, rebus satu bungkus mie telor, jangan lama, sebentar saja, kemudian angkat tiriskan sampai kering.
Kedua, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, campur jadi satu.
Ketiga, panaskan minyak masukkan bumbu halus, aduk sampai harum. Kemudian olah bumbu pada poin dua.
Keempat, masukkan telur, baso, suwiran daging ayam, aduk rata beri air dikit dikit, dan biarkan sampai airnya tiris.
Kelima, campur bahan hasil poin ketiga dan keempat. Siap disajikan. Jadi deh. Gitu aja? iya, gitu aja kok…
Nah, demikian resep mie tek tek ala ummi. Semoga bermanfaat. Jangan lupa bagikan hasilnya, eh… Artikelnya ke bu ibu yang lain ya…
Salam resep ummi
