Home / Food

Senin, 22 Juli 2019 - 06:40 WIB

Resep Soto Babat Santan Mudah Tapi Maknyus

Resep Ummi – Assalamu alaikum bu ibu, mbak mbak, nona-nona yang cantik semua. Sehat kan hari ini? Ummi akan memanfaatkan waktu senggang kali ini dengan berbagi tentang cara membuat Soto Babat Santan.

Resep Soto Babat Santan sebenarnya cukup mudah, hanya bahannya saja yang kadang sulit ditemukan. Oke langsung saja ya..

Bahan utama membuat Soto Babat Santan

  1. 1/4 kg daging sapi
  2. 1/2 kg babat

Bahan bumbu halus

  1. 10 bh bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 1 sendok makan ladabubuk
  4. 1 ruas kunyit (1/4 kunyit bubuk)
  5. 1 ruas jahe kupas
  6. 3 btr kemiri
  7. 1 bngkus santen kara yg kecil (kalau yg besar 5 sdm)

Bahan jemplungan

  1. 4 lembar daun jeruk (sobek buang tengah nya)
  2. 2 lembar daun sallam
  3. 2 buah sereh geprek
  4. 2 ruas lengkuas geprek

Bahan untuk taburan

  1. Bawang goreng
  2. irisan tomat
  3. Irisan daun bawang

Bahan untuk Sambal

  1. 10 bji cabe rawit(sesuai selera)
  2. 1 buah tomat
  3. garam secukupnya
  4. penyedap (kalau tak suka skipp)
  5. air secukupnya

Langkah membuat Soto Babat Santan

Cuci bersih daging dan babat lalu persto kurang lebih 20 menit,setelah itu angkat potong-potong sesuai selera..

Kemudian, halus kan bumbu. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan bahan yang ungkul dimasukkan tumis hingga harum. Kemudian masuk kan air,tunggu sampai mendidih

Masuk kan daging dan babat rebus hingga meresap. Lalu, masuk kan penyedap rasa (bila suka/skipp) tes rasa lalu masukkan santan,aduk-aduk jangan sampai pecah santan nya (masak sebentar).

Sajikan bersama dengan irisan tomat dan daun bawang. Jangan lupa taburi bawang goreng, lemon, dan juga sambel.

Nah, demikian resepSoto Babat Santan ala ummi. Semoga bermanfaat. Jangan lupa bagikan hasilnya, eh… Artikelnya ke bu ibu yang lain ya…

Resep Lain  Resep Nugget Ayam Sayur Sehat Praktis

Salam resep ummi

Share :

Baca Juga

resep-mujair-goreng-saus-merah-3-rasa

Lauk

Resep Mujair Goreng Saus Merah, Bahan Banyak Tapi Mudah!
Tutut-pedas-rica-rica

Food

Resep Tutut Pedas Rica-rica Ada Manis-manisnya
Resep Praktis Tumis Brokoli

Lauk

Resep Praktis Tumis Brokoli Pas Buat Sahur

Lauk

Resep Nugget Ayam Korea yang Bikin Semangat Sahur

Lauk

Resep Roti dengan Telor dan Mayonais, Menu Sahur Kilat nan Lezat
Resep-Sop-Buntut-Sapi-Spesial-Nikmat

Lauk

Resep Sup Buntut Sapi Klepek Klepek
cara membuat Telur Asin Masir Brebes

Lauk

Cara Mudah Membuat Telur Asin Masir Asli Brebes; Bukan Cara Tradisional!

Food

Resep Tahu Bakso Praktis. Sangat Pas buat Takjil Buka Puasa